光明新区百叶批发价格，百叶又名牛羊的重瓣胃、牛百叶，名称为发丝百叶。红烧牛蹄筋，烩牛脑髓和发丝百叶尤为出色，誉为"牛中三杰"。发丝百叶是三杰中的佼佼者。

牛百叶是牛四个胃中的其中一个，中医认为其有补中益气、养脾胃的功效。用牛百叶搭配清润生津的白菜和蜜枣煲汤，清热而不伤胃，润燥而不滞脾，老少咸宜，是家庭常用的清润汤品，还可缓解秋季引起的口、鼻、唇等干燥症状。

制作技巧：

1. 可将白菜的梗和叶切开，一开始只下白菜的梗下去煲，一小时后再下叶子，这样叶子不会煲得软烂，才有嚼头。

2. 体质偏虚寒者若怕此汤过凉，可加多两片姜，并稍延长煲汤时间。

清洗牛百叶

方法一：用淘米水浸泡半天后，反复揉搓再用干净的水清洗效果还不错。

方法二：先用清水反复洗干净 ，再用家用的醋泡15-30分钟在洗干净就没异味了。